Pivovar

Cisterciáckého opatství

Pivovar

Cisterciáckého opatství

Čerstvé

PIVO

„pan podstarší podřepl a vzal ode mne máz a zasmál se a vešel do spilky, já jsem věděla, že mi natočí pivo na jeden zátah, takovou hladinku mi udělá, možná že mi do půlky plecháče natočí ležák a dotočí to potom černým granátem, takové říznuté pivo je něco, co vyvolává pochvalné mručení celého těla, ...“
HRABAL, Bohumil. Postřižiny. V Mladé frontě 3. vyd. Praha: Mladá fronta, 2009.
Takto vnímal pivo Bohumil Hrabal, tento zážitek chceme přinášet i Vám.
Příběh pivovaru

Nadcházející

AKCE

Naše

Produkty

12°SVĚTLÝ LEŽÁK PHILIPP
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované pivo ze dvou druhů sladů, plné sladové chuti s vysokou dávkou jemného aromatického žateckého chmele, obsah alkoholu 4,7% obj.
13° Tmavý speciál Tomáš
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované černé pivo ze tří druhů sladů, v chutí po praženém a karamelovém sladu se střední dávkou jemného aromatického žateckého chmele, obsah alkoholu 5,,3% obj.
18° Tmavý speciál Jindřich
Pivo nefiltrované a nepasterizované temné barvy ze tří druhů sladů. Dlouhá doba ležení min. 90 dní dává vyniknout specifickému buketu tohoto silného piva. Chmeleno jemným žateckým chmelem., obsah alkoholu 7% obj.
14°Medová
Čerstvé medové pivo ze tří druhů sladu a chmelové odrůdy žatecký poloranný červeňák. Lesní med je do piva přidán až v závěrečné fázi ležení, aby nebyl zcela prokvašen kvasinkami. Jeho vůně a chuť se harmonicky doplňuje s ušlechtilou hořkostí použitého chmele. Obsah alkoholu 5,5% objemu.
13°Světlý speciál
Pivo obdobné receptury jako naše 12° avšak s vyšším podílem sladu, delší dobou ležení a přidáním chmele do ležáckého tanku. Pivo je typické jemným, ale výrazným chmelovým aroma. Obsah alkoholu 5% objemu.
Limonáda
V době fungování venkovní pivovarské terasy vyrábíme čerstvé točené ovocné limonády z flájské vody a přírodních sirupů.